گلاب محصولی است که از تقطیر گل محمدی به دست میآید. کیفیت مواد اولیه و فرآیند تولید بر ویژگیهای نهایی گلاب تأثیرگذار است.
کاشان یکی از مناطق شناختهشده ایران در زمینه تولید گل محمدی و گلاب است و نام گلاب کاشان برای بسیاری از مصرفکنندگان یادآور محصولی معطر و سنتی ایرانی است.
گلاب ویژه کاشان برای افرادی است که به عطر و طعم گلاب اهمیت بیشتری میدهند. گلاب از گل محمدی تهیه میشود و در فرهنگ غذایی ایران جایگاه ویژهای دارد.
